和牛最高峰の宮崎牛。中でもＡ5番の最高ランクの旨みがある肩ロースを使用。バランスのとれた霜降り部位で、黒毛和牛の上品な甘みを感じる事が出来る肩ロースをしゃぶしゃぶに最適な厚さでスライス致しました。適度なサシが入りすき焼きにすると脂の旨みを感じることが出来ます。肉質も柔らかく、濃厚なお肉の旨味を堪能できます。

『肉のおいしさ日本一』


第12回　全国和牛能力共進会(鹿児島大会)において 内閣総理大臣賞を4大会連続で受賞いたしました!!

公益社団法人全国和牛登録協会が主催し、5年に1度、全国の優秀な和牛を一堂に集めて優劣を競う全国規模の和牛の品評会のことで、別名「和牛のオリンピック」とも言われています。 宮崎牛は宮崎県は9つの部門のうち2つの部門で優等賞首席1位を獲得し、肉牛の部では7区で獲得最高賞となる内閣総理大臣賞を受賞し史上初の内閣総理大臣賞を4大会連続で受賞しました。


宮崎牛の一番の特長は、適度な霜降りときめ細やかな赤身。その宮崎牛の肉本来のおいしさを楽しめるのがモモステーキです。脂っこいのが苦手な方はぜひこちらをお試しください。