「飲む点滴」！ヘルシーで濃厚な冷製スープ「ガスパチョ」が本場スペインから上陸！

ガスパチョは、アンダルシア地方発祥の冷製スープで、トマト、キュウリ、ピーマン、タマネギ、ガーリック、パン、オリーブオイル、酢、塩をブレンドして作られます。その鮮やかな赤色とフレッシュな味わいが特徴で、暑い夏の日にぴったりの一品です。

「ガスパチョ」は、スペイン原産の冷製スープで、トマトやきゅうり、ピーマンなどの野菜をベースに作られ、飲む点滴と呼ばれることもあります。ビタミンやミネラルが豊富で、夏バテ防止にも効果的なため、夏にぴったりの飲み物として人気です。 「ガスパチョ」は、スペイン語で「gazpacho」と書き、アンダルシア地方が発祥の地とされています。トマトをベースに、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ、パプリカなどの夏野菜をたっぷり使い、冷たくしていただきます。そのため、飲むサラダとも呼ばれることがあります。


【ガスパチョ」が飲む点滴と呼ばれる理由】

栄養豊富:
トマト、きゅうり、ピーマンなどの野菜には、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、特に夏に不足しがちな栄養を補給できます。
水分補給:
水分を多く含んだ野菜を使い、冷たくして飲むため、水分補給にも効果的です。
食欲不振の改善:
食欲がない時でも、冷たくてさっぱりとしたガスパチョは、比較的飲みやすく、食欲を回復させる効果も期待できます。


【ガスパチョのその他の特徴】

抗酸化作用:
ガスパチョには、トマトに含まれるリコピンや、その他の野菜に含まれるビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化作用のある栄養素が豊富に含まれています。
夏バテ防止:
夏に不足しがちな水分やビタミン、ミネラルを補給できるため、夏バテ防止に役立ちます。
アレンジ自在:
基本の材料はトマト、きゅうり、ピーマンですが、パプリカや玉ねぎ、パンなどを加えてアレンジすることもできます。


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